Eglises et lieux de culte Cappella della Madonna del Monte La dévotion des Cavallinesi pour Madonna del Monte est restée forte au cours des siècles, symbole de la religiosité du pays. Chaque année, le premier dimanche de mai, se déroule la fête de la Vierge, où les cantiques sont accordés et la procession qui va de la chapelle du cimetière de la Madone à la paroisse où elle correspond à nouveau à l'hymne et à la messe est célébrée, puis retourne au village et assiste au feu d'artifice.
Eglises et lieux de culte Convento dei Padri Domenicani Le couvent des pères dominicains et l'église du couvent adjacente ont été construits entre 1626 et 1635, à la demande du marquis Francesco Castromediano et de son épouse Béatrice Acquaviva d'Aragon. Le couvent a été donné aux Dominicains, mais maintenant il est devenu la propriété de la municipalité qui l'a récemment restauré et en a fait une structure fonctionnelle pour les célébrations du Jubilé 2000 et l'étape de réception des « pèlerins sur le chemin de Jérusalem ».
Eglises et lieux de culte Chiesa di Maria SS. Assunta L'église mère de Cavallino, dédiée à Maria SS. Assunta, a été construit en 1630 sur les vestiges d'une construction précédente. La structure est de style baroque et est ornée de statues et d'un clocher remarquable, avec une horloge civique attachée. Le Sépulcre du Castromediano, le baptistère et la chapelle funèbre aujourd'hui dédiée au Sacré-Cœur de Jésus sont également très importants.