La
bergamote D.O.P est un agrume appartenant à la famille des Rutacées, genre Citrus.
Son habitat naturel est la bande côtière qui s'étend entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne dans la province de Reggio de Calabre. La Calabre est en fait le plus grand producteur de bergamote : 90 % de la production totale provient d'ici.
Les huiles essentielles de bergamote, grâce à l'extraordinaire parfum, sont utilisées pour produire des parfums, des bonbons et des spiritueux.
La ville de Reggio de Calabre est située le long de la côte est du détroit de Messine. La promenade lumineuse décantée par D'Annunzio représente la mémoire historique de Reggio avec les vestiges des murs grecs du IVe siècle av. J.-C., et les thermes romains datant de la période impériale.
La promenade se termine dans le jardin de la Villa Comunale, près de laquelle se trouve la station expérimentale d'Essences et Woods Oli Agrumari, remarquable pour ses études sur la bergamote, avec des laboratoires de recherche, la bibliothèque spécialisée et le musée de la bergamote où les objets conservés autrefois utilisés pour travailler cet agrume parfumé.
Écrit par Fabien Bonnot - Dernière modification: 29/10/2021
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