Bornato est un hameau de Cazzago San Martino, à Bresciano, le pays de Franciacorta.

Le château est un ancien complexe composé d'un château médiéval et d'une villa datant du 600 construit à l'intérieur. Il ne manque rien : tours et lacets, portes et douves avec pont-levis.

La partie centrale et la plus ancienne du château était d'origine romaine et a servi à contrôler le passage de Bergame à Brescia. Les seigneurs de Bornato ont fait de la forteresse un lieu de rencontre pour les artistes et les poètes, à tel point que Dante Alighieri compte également parmi ses invités.

Après des siècles de décadence, la famille Gandini en a pris possession en 600. Ils ont fait construire la belle villa dans les murs que nous voyons encore aujourd'hui.

Dans le domaine, vous pourrez faire des visites guidées de la Villa Orlando, qui est utilisée pour les mariages et les réceptions. Les intérieurs sont beaux et bien entretenus, de riches décorations, statues et draperies respirent la richesse du passé.

Des fresques originales embellissent les environnements luxueux et il n'est pas difficile d'imaginer voir les personnages se déplacer dans les salles.

Dans le vaste parc autour du complexe, il y a deux jardins, l'un italien et l'autre en anglais, avec des arbres centenaires, des pelouses vertes et des parterres de fleurs.

Le domaine possède depuis des siècles la production d'excellents vins. En 800 ans, la technique de production a été optimisée et le résultat est absolument excellent.

La visite des vignobles avec dégustation est incontournable, très intéressante et amusante ! Il est naturel d'acheter quelques bouteilles de « Terre di Franciacorta » pour les ramener à la maison en souvenir.