L'Émilie Romagne est une région d'Italie située dans l'Italie du Nord, avec comme capitale Bologne. L'Emilie Romagne dispose d'une ravissante côte bordée par la mer Adriatique. La célèbre ville de Rimini est l'une des plus grandes stations balnéaires d'Europe, avec des centaines de complexes touristiques. Rimini possède des plages Émilie Romagne de 15 kilomètres de long. Profitez de la grande roue qui offre une vue inoubliable sur la Riviera. Venez découvrir entre avril et mai le Festival international de cerf-volant à Cervia, avec des artistes du monde entier qui viennent profiter des conditions de vent idéales pour transmettre leur passion dans un spectacle ébouriffant au bord de la mer Émilie Romagne. De nombreux parcs d'attractions jonchent le littoral d'Emilie Romagne pour enchanter grands et petits. Un surprenant voyage qui commence à Mirabilandia, avec ses montagnes russes immenses, puis partez à la découverte de grands animaux sauvages au Safari Ravenna. Ensuite profitez du charme naturel de la côte de Cervia, peuplée par des espèces d'oiseaux rares telles que les flamants ou avocettes. Enfin explorez le monde sous-marin de l'Aquarium de Cattolica, habité par des espèces rares, comme des requins et des loutres. Les soirées d'été, les stations balnéaires de la côte adriatique sont vivantes et les bars ou restaurants offrent des menus spéciaux pour les enfants. Dans la soirée, le front de mer se transforme en une zone piétonne où il est possible de faire de longues promenades. Les magasins ferment tard à l'image des délicieux glaciers italiens.
Voyager à la montagne en Emilie Romagne pourra ravir les randonneurs et fanatiques de paysages époustouflants. Dans une des régions d'Italie les plus prospères, s'étendant tout le long de la chaine montagneuse de 1000 kms des Appennins, les choix abondent! Les Apennins se déroulent tout le long de l'Italie jusqu'à se transformer en collines et traversent la région d'Emilie Romagne avec le mont Cimone comme point culminant. Les aficionados de la randonnée vont se régaler sur les crêtes des Apennins. Impossible d'y échapper, car c'est un enchantement des yeux: le Parc Régional des 100 Lacs avec des niveaux de difficulté divers pour la randonnée, permettant à tous de trouver leur rythme pour arpenter la montagne. Pour les plus aguerris, de bons sentiers parcourent le l'Apennin Toscano Romagnol avec un niveau de difficulté E+ en plusieurs étapes et sur plusieurs jours, prenons par exemple la randonnée partant du refuge Battisti, mont Cusna et rejoignant Pratizzano, en passant par Bismantova, durant 4 jours. Pour les familles, la randonnée la plus adaptée serait une randonnée au départ de la ville de la Renaissance Reggio Emilia jusqu'à Petra di Bismantova dans les Apennins. Il existe aussi une petite randonnée de 3,7 kilometres dans le parc de Bismantova, accessible à tous. Voici dons quelques suggestions pour vos futures vacances à la montagne en Emilie Romagne.
Les Français sont assez jaloux en matière de gastronomie, mais savent que l'on mange très bien en Italie. Les guides touristiques le rappellent et, en dépit d'une diversité culinaire nationale époustouflante, mentionnent généralement l'Émilie-Romagne comme y étant la région par excellence de la bonne chère. Cette région est riche en vignobles et en produits du terroir. C'est le pays du lambrusco, vin rouge mousseux si plein de caractère: toutes les propriétés, ou presque, proposent des dégustations... à ne pas manquer! Les collines de la province ont elles aussi leurs vignobles, sangiovese, ancellota, pignoletto, malvasia, plutôt en vin sec, et il est amusant de rendre visite à plusieurs petits producteurs, qui aiment partager leur passion. Pour compléter notre gamme raisins, nous trouvons le vinaigre balsamique. Rassemblant tout un ensemble d'anciennes principautés, l'Émilie-Romagne est sans conteste la capitale de la gastronomie en Italie. Le duché de Parme est mondialement connu pour son succulent jambon et la viande de porc en général, avec le zampone, délicieux pied de porc farci, et pour son fromage fétiche: le parmesan. Cette association de mets a donné naissance à une pizza portant le nom de la cité. Côté pâtes, qui ne connaîtrait la sauce bolognaise, les tagliatelles et les tortellini. Certaines sont préparées en dessert, aux côtés de la zuppa inglese ou de tartes de riz. Plus authentiques pour l'étranger, il y a la mortadelle, le fenouil en entrée, à Ravenne, les restaurants proposent du finocchio à toutes les sauces, ou les pains spéciaux de Bologne ou Ferrare. Sur la côte adriatique, enfin, les produits de la mer sont abondants, pour satisfaire tous les goûts. Plaisance, Parme, Reggio d'Émilie, Modène, Bologne, Ferrare, Ravenne: un périple inoubliable pour les gastronomes et autres amateurs de vin!