Etrusque puis romaine, la ville connaît durant le Moyen-Age un essor économique, politique et artistique dont il reste encore aujourd'hui les tangibles témoignages que sont les édifices religieux et civils, les places et les ruelles étroites caractéristiques du centre historique.

Le voyage à la découverte des splendeurs de Pise ne peut que commencer par la célèbre Place des Miracles –inscrite sur la liste du Patrimoine mondial de l'Humanité par l'Unesco- où l'on pourra visiter la cathédrale de Notre-Dame de l'Assomption ou Duomo (XI-XII sec.), chef d'œuvre absolu du style roman, le baptistère (XII-XIV sec.) et le campanile ou fameuse tour penchée.

D'une hauteur de 56mètres, elle est actuellement inclinée de 5°. Pour atteindre le sommet, il faut gravir ses 294 marches mais la splendide vue panoramique qui s'offre alors en vaut la peine. Enfin, le Camposanto Monumentale (XIII sec.) où furent enterrés les citoyens illustres permet d'admirer une belle collection d'œuvres sculptées romaines et médiévales.

Ne ratez pas la promenade sur la magnifique Piazza dei Cavalieri, ancien siège politique de la République de Pise, où se dressent notamment l'église Saint-Stéphane et la Tour de l'Horloge (qui est citée par Dante dans la Divine Comédie).

En longeant l'Arno il faudra s'arrêter et visiter l'église Santa Maria della Spina (XIII sec.) qui depuis 1333 conserve précieusement une épine de la couronne du Christ.
Appréciée des touristes également en raison de la qualité de ses manifestations à caractère historique, Pise propose de nombreux rendez-vous à ne pas manquer : la "régate de l'ancienne république maritime", la "Luminara" qui voit l'Arno constellé de petites bougies flottantes, le Palio de San Ranieri, et le "Gioco del Ponte" durant lequel s'affrontent sur le pont deux quartiers de la ville.