Située dans un site d'exceptionnelle beauté, Taormina est considérée par certains comme la plus belle ville de Sicile. Il est vrai que son célèbre théâtre antique, en plus d'être un remarquable élément du patrimoine archéologique de la ville, offre une vue panoramique unique et magnifique, sur la baie de Naxos, les côtes calabraises et l'Etna.

Construit par les Grecs à plus de 200 mètres d'altitude au IIIème siècle avant J.C., le théâtre fut ensuite transformé et aggrandit par les Romains pour y accueillir les jeux du cirque. De nos jours, particulièrement l'été, il est le lieu de nombreuses manifestations et événements culturels.

De la présence arabe, Taormina a conservé les tours militaires, dont le rôle était de défendre la cité des invasions, et le château, situé au sommet du Mont Tauro, qui fut reconstruit par les Arabes au XIIIème siècle.
De là, une superbe vue sur toute la ville en contrebas s'offre aux touristes.

Qui dit visiter Taormina, dit aussi goûter à l'excellente cuisine sicilienne, typiquement méditerranéenne et enrichie des différentes influences étrangères subies par l'île. Ainsi, la pâte d'amande, très couramment utilisée pour les desserts, a été amenée d'Orient.

Les pittoresques petites rues du centre ville sont d'agréables lieux de promenades et vous aurez plaisir à y savourer une délicieuse granita sicilienne, spécialité faite de glace pillée aromatisée.