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Le château de Caltagirone est situé dans la partie ancienne actuelle de la ville homonyme et a probablement été construit autour du XIIe-XIIIe siècle. En fait, à partir de documents datant de 1239, la forteresse est définie comme la propriété de l'État incluse dans le nombre de castra exempta. Malheureusement, en 1256, la structure a été endommagée par le Manfredi et il ne restait que la tour du château. Nous avons procédé à la construction d'une pièce et d'une pièce annexées à la tour elle-même, mais malheureusement, d'après des documents datant du XXe siècle, il ne reste que quelques restes du château.

L'escalier Santa Maria del Monte di Caltagirone a été construit en 1606 dans le but de relier la partie ancienne de la ville à la nouvelle partie supérieure. La structure mesure plus de 130 mètres de long et présente depuis 1954 des décorations sur les élévations des marches et des carreaux de céramique de la majolique artisanale Caltagironesi. L'escalier est illuminé les 24 et 25 juillet à l'occasion de la fête de Saint-Jacques, saint patron de la ville.

La Civic Gallery of Contemporary Art a été fondée en 1996 dans le but d'accueillir le don de la collection d'œuvres du célèbre artiste Gianni Ballarò à la demande de son épouse Carmela Pasqualino. A cela s'ajoute une exposition anthologique des œuvres contemporaines des musées civiques de Caltagirone.

Le musée civique et la galerie d'art « L. Sturzo » ont été créés en 1914 au siège de la prison de Bourbon du XVIIIe siècle. Une première collection a été réalisée par le scientifique et humaniste Emanuele Taranto Rosso par l'intermédiaire du Cabinet d'archéologie et d'histoire naturelle, créé en 1843. La Galerie d'art présente des œuvres artistiques avant le XVIe siècle et, entre autres, se distingue par la toile « Jésus dans le potager » d'Epifanio Rossi.

L'exposition des chiots siciliens provient de l'animateur Don Gaetano Russo qui, avec la Compagnia dei Pupi, s'est produit depuis 1981 à Caltagirone. Une cinquantaine de chiots appartenant à l'école de Catane sont exposés, distingués par ceux de Palerme pour leur taille et les différentes techniques de manutention. L'exposition est également enrichie par l'exposition de clés de charrette et de textes historiques.

Le Musée régional de la céramique a été inauguré en 1965 et rassemble environ 2500 découvertes de céramiques fabriquées en Sicile depuis la préhistoire. Le site du musée est divisé en six sections et fournit un service éducatif utilisant des appareils multimédia et audiovisuels.

Le jardin public de Caltagirone a été construit au XIXe siècle par l'ingénieur Luigi Spagna, puis agrandi par Michele Fragapane et modifié par Giovan Battista Filippo Basile. C'est grâce à cette dernière la construction de la scène musicale et les nombreux travaux de consolidation. Le complexe se compose de trois parties principales parmi lesquelles le parterre et la grande terrasse panoramique se distinguent.

Les origines de la Bibliothèque de Caltagirone remontent au XVIe siècle, lorsque les pères jésuites ont créé les archives de la bibliothèque située dans le Collège. Mais en 1767, lorsqu'ils ont quitté la ville, la bibliothèque a été transférée à l'Université de Catane. Après tant de manifestations, il a été décidé de créer une bibliothèque basée à Caltagirone et seulement en 1785, le Regio Spiaccio officialise l'ouverture de la nouvelle bibliothèque. Une importante collection de volumes a été donnée par le prince Niccolò Interlandi, qui a ainsi enrichi l'offre de la bibliothèque.

Le château de Mongialino date du XIIe siècle et est l'un des châteaux les plus particuliers de la région pour sa structure. En fait, il se compose d'un donjon circulaire et d'un mur de forme irrégulière. Ce bâtiment a été donné par Bartolomeo de Lucy à sa fille. De nos jours, il ne reste plus que des parties de l'ensemble du bâtiment.