Cremona, située 100 km au sud-est de Milan, se trouve au milieu de la Pianura Padana, c’est à dire la grande plaine qui occupe la plupart du territoire italien du Nord sous les Alpes, du Piedmont jusqu’à la Slovénie.

Cremona, ville capitale de la Région Lombardie, est un exemple typique de ville à vocation rurale transformée pendant les siècles en ville moderne et industrielle. Le centre ville, entièrement piétonnier, présent un plan typiquement médiéval enrichi par des élégant palais construis ici jusqu’au XVIII siècle. La Cathédrale, dédiée à Santa Maria Assunta, et son Baptistère, de style Romanesque (siècle XII) se trouvent au milieu du centre urbaine, sur la Place de la Cathédrale, l’espace vitale qu’à partir du moyen age jusqu’à ce jour a toujours représenté le cœur de la ville. La Place de la Municipalité, proche à la Place de la Cathédrale, est dominée par le Palais de la Municipalité et par le Torrazzo, une tour du XIII siècle qui est aussi le symbole de la ville.

Sur la Place de la Municipalité est le musée dédié au métier de Cremona le plus connu dans le monde entier: le maître luthier. Les plus fameux entre les luthiers de Cremona font partie de la famille Stradivari et Amati actives au final du XVII siècle, dont les violon ont voyagés milliers des kilomètres et sont joués par les meilleurs violonistes du monde. Le musée, nommé «La Collection des Violons du Palais de la Municipalité», logé dans le Palais municipale, est ouvert tous les jours, sauf le lundi, 9-18 (mardi/vendredi) et 10-18 (samedi/dimanche/vacances). Dans le musée on peut admirer aussi des documents, outils de travail, modèles de violons et souvenirs des musiciens célèbres.
Complémentaire à cette visite est la visite au Musée Stradivari, Via Palestro 17, ouvert tous les jours sauf le lundi, 8.30-17.15 (mardi/vendredi) et 9.15-12.15 et 15-18 (samedi/dimanche/ vacances).

Une visite à Cremona ne peut pas se dire conclue sans manger un morceau du fameux gâteau de la ville, le Torrone, un gâteau typique de Noël pour la plupart des italiens mais présent sur les tables des habitants de Cremona 365 jours par an. Ce nougat se fait avec du miel, du sucre, des amandes ou pistaches et des blancs d'œufs.
Blanc, crème ou au chocolat, tendre ou dur, avec ou sans fruits confits, parfumé avec vanille ou eau de fleur d'oranger.