L'église San Giovanni degli Eremiti est un symbole de la ville de Palerme et représente un épisode de son riche répertoire architectural. Ses dômes rouges qui donnent une impression orientale sont peut-être les dômes les plus connus de la ville. Même s'il est aujourd'hui désacré, c'était autrefois la résidence de l'abbé confesseur du roi. Il a été construit par Roger II en 1132, probablement au-dessus des vestiges d'une ancienne mosquée arabe. Son nom vient de l'ancien monastère de Saint-Hermès, qui se trouvait à l'époque de Grégoire le Grand au même endroit.
La
spatialité externe compacte est opposée à certains jeux de formes à l'intérieur, avec des éléments géométriques angulaires et de la lumière qui filtrent diffusés à travers les ouvertures et jouent un rôle important dans la perception des espaces. Mais ce n'est pas un jeu en soi, chaque forme est remplie de significations symboliques, emblématiques et psychologiques particulières. Dans le symbolisme ésotérique, le carré et le cube donnent une idée de clarté et de stabilité, symbole de l'homme et de l'homme, tandis que le cercle et la sphère donnent l'idée du mouvement, de la perfection et de l'éternité représentent donc la sphère divine. L'unité de l'espace est parfaitement préservée par l'harmonie des nombres et des proportions, en fonction de l'esthétique mathématique du Moyen Âge.