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LES MILLE SPÉCIALITÉS DE MODÈNE

écrit par Madeleine Krause

Ostuni città bianca

Ferrari, Maserati, mais aussi le lambrusco, le vinaigre balsamique,... ils sont nombreux les produits "typiques" de Modène, auxquels s'ajoutent monuments, églises et musées qui font de cette ville une destination agréable à visiter et à ne pas manquer.

Ancienne colonie romaine, la ville devint en 1598 capitale du Duché d'Este quand le duc César y transféra de Ferrare sa capitale.
Parmi les monuments à ne pas rater, le Dôme qui représente un des meilleurs exemples d'architecture romane en Italie.
Dédiée à San Geminiano, patron de la ville, cette cathédrale fut construite par l'architecte Lanfranco à l'emplacement de la tombe du saint. Avec le campanile qui lui est associée dite Tour Ghirlandina et la Piazza Grande qui lui fait face, la cathédrale forme un ensemble monumental de grande beauté, qui est inscrit sur la liste du Patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1997.

Les passionnés de livres antiques ne manqueront pas le détour par la Bibliothèque Estense, dont la collection, riche de plus de soixante mille livres, quinze mille manuscrits, cartes antiques cartes géographiques et partitions de musique, est l'une des plus importantes et précieuses d'Italie.

Après cette promenade culturelle, s'arrêter à manger dans un restaurant typique sera d'autant plus agérable si vous goûtez aux nombreuses et délicieuses spécialités de la ville, parmi lesquelles, les zamponi (pied de cochon farcis) très appréciés des habitants, accompagnés si vous le souhaitez d'un verre de lambrusco, le délicieux vin rouge pétillant de la région.

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In Modene il y a 78 établissements.; la guide de voyage est complété par 39 monuments à visiter Modene.

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