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Toscane

VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN TOSCANE: TOUR ET SPÉCIALITÉ

VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN TOSCANE: TOUR ET SPÉCIALITÉ

Ostuni città bianca

Région très touristique aussi bien prisée pour ses paysages, sa capitale, Florence, que pour sa cuisine, véritable pilier de la région, la Toscane est communément appelée la vitrine de la gastronomie italienne. Ici, la cuisine est simple.

On y mange du pain, de la viande, du fromage et des haricots. Direction le village de Colonnata pour y déguster le lardo di Colonnata aujourd'hui réputé dans le monde entier pour sa méthode de fabrication et son goût. Rendez-vous ensuite à Florence pour y déguster la panzanella, une salade aux racines paysannes à base de pain mou, de tomates, de concombres, d'herbes et d'oignons rouges. Dans le même temps, goûtez au poulet chasseur puis rendez-vous au Prato ou à Livourne pour déguster des papardelles au sanglier.

Amoureux des saveurs marines, rendez-vous à Grosseto pour goûter au Cacciucco, une soupe de poissons et de coquillages. Dans tous les lieux de la région, vous pourrez goûter aux Castagnaccio, à la Torta della Nonna ou encore aux Cantucci, des croquants aux amandes.

C'est en Toscane que sont produits le plus de vins. Plus de la moitié d'entre eux bénéficient d'une appellation. Parmi eux, des vins rouges réputés comme le fameux Chianti produit dans la plupart des provinces toscanes, le Montescudo à boire à Pise, l'Elba à déguster sur l'île d'Elbe à Livourne, l'Orcia à découvrir à Sienne ou encore le Capablio à goûter au sud de Grosseto. Parmi les vins blancs, vous pourrez découvrir le Candia dei Colli à Massa, Montignoso ou Carrara, le Pomino sur la commune de Rufina ou encore le Val di Cornia sur la province de Livourne et de Pise.

GAIOLE IN CHIANTI

  • CASTELLO DI MELETO

    C'est entre les champs de blé et les vignes, à Gaiole in Chianti que se trouvent les 1000 hectares de la

RADDA IN CHIANTI

  • CDH HOTEL RADDA COMPAGNIE DES HOTELS SRL

    Niché entre les douces collines couvertes de raisins de qualité provenant des vignes généreuses, le CDH Hotel

MAGLIANO IN TOSCANA

  • TENUTA AGRICOLA DELL'UCCELLINA

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MANCIANO

  • AZIENDA AGRITURISTICA LE CHIUSE

    Le Chiuse de Manciano niché au-dessus de la colline de La Maremma et à seulement 20 minutes des thermes de

DICOMANO

  • AGRITURISMO LE POZZE

    La localité et la Villa « Le Pozze » prend le nom de la famille noble « Delle Pozze », seigneurs de Dicomano,

LORO CIUFFENNA

  • RELAIS VILLA BELPOGGIO

    Villa Belpoggio a étè èdifiée en 1600 comme demeure d'été d'une noble famille toscane. Elle a été

MONTEVARCHI

  • AZIENDA AGRICOLA RENDOLA RIDING

    L'équipe de l'établissement Azienda Agricola Rendola Riding est heureuse de vous accueillir au cœur de la

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