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VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN MARCHES: TOUR ET SPÉCIALITÉ

VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN MARCHES: TOUR ET SPÉCIALITÉ

Ostuni città bianca

Bordant l'Adriatique, la région des Marches est considérée comme le berceau des pâtes artisanales, qui y sont une tradition très ancienne.

Lors de votre séjour, vous pourrez par exemple déguster les Maccheroncini, spécialité de la ville de Campofilone, ou savourer des pâtes farcies comme les Cappelletti et les Tortelli. Promenez vous dans les collines d'Ascoli Piceno et dans la Vallée de l'Espion, et faites une pause gastronomique dans les chaleureuses fermes d'antan, où vous pourrez tester les Olive all'ascolana, de délicieuses olives farcies de viande, de parmesan et légumes.

Vous pourrez aussi découvrir des recettes faites à partir de produits locaux comme les pois chiches, les lentilles, les haricots rouges et blancs ou encore les pommes de terre rouges de montagne. De plus, les truffes sont l'une des perles de ce beau terroir. Les palais les plus délicats apprécieront un séjour à Senigallia, l'une des capitales de la restauration italienne. Les charcuteries sont très présentes dans cette ville: Prosciutto, salsiccie, salame, pâtés, etc.

Enfin, au niveau des vins, le rouge Lacrima di Morro d'Alba est particulièrement corsé, tandis que le blanc Verdicchio dei Castelli est renommé pour sa saveur exceptionnelle. Une fois votre estomac bien rempli, profitez-en pour découvrir les merveilles du patrimoine des Marches. Le secteur tout entier est un réseau de villes d'art et de bourgs médiévaux qui renferment des chefs d'œuvre des plus grand peintre et sculpteurs, des rues romaines et des théâtres. Vous trouverez également de longues étendues de sable fin longeant les eaux de la Senigallia, une nature sauvage et préservée aux abords du Conero, ainsi que de nombreux parcs naturels dans les Monts Sibyllins et les Monts de la Laga.

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