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VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN LOMBARDIE: TOUR ET SPÉCIALITÉ

VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN LOMBARDIE: TOUR ET SPÉCIALITÉ

Ostuni città bianca

Lombardie est une terre célèbre non seulement pour son opulence mais surtout pour ses fameux vins régionaux. Partez en vacances du vin et de dégustations culinaires en Lombardie et suivez le guide.

Valtellina, la région productrice de vins et de recettes au Nord de Lombardie
Cette région du Nord est surtout connue pour sa bresaola, viande de bœuf séchée puis salée. Si vous visitez le lieu, appréciez aussi la pizzochéri et surtout et avant tout la polenta taragna. Pour digérer ces plats savoureux, vous n'avez pas besoin d'apporter du vin puisque Valtellina en regorge. Goutez le Sforzato Valtellina, un vin de montagne, très mousseux à base de raisins séchés.

Au Sud, Pavese et ses cuisines exceptionnelles
Plus au Sud de Lombardie se trouve Pavese. Cette fois, vous changez de cap et de cuisine en dégustant la recette de riz aux cuisses de grenouille. Régalez-vous avec les plats aux poissons du Lac de Garde, aromatisés d'oliviers et de citron. Le Valtellina Superiore est le vin idéal pour accompagner tous ces menus. Ce dernier est encore un vin de montage mais plutôt une version distinguée de son prédécesseur Sforzato.

Charcuteries de Milan, des musts avec le vin Franciacorta Spumante
En passant par Milan, vous serez en face d'une cuisine variée. Dans tous les cas, essayez les salamis, les côtelettes de veau accompagnant le risotto et la polenta de la région milanaise. Cette multitude de plats se dégustent avec le vin Franciacorta Spumante. Ce vin blanc pétillant est le plus connu de la région.

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