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VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN LIGURIE: TOUR ET SPÉCIALITÉ

VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN LIGURIE: TOUR ET SPÉCIALITÉ

Ostuni città bianca

La cuisine de la Ligurie révèle avec goût le caractère de son territoire et la créativité de ses habitants. En effet, vous pourrez y déguster une cuisine simple et savoureuse, riche en légumes, herbes aromatiques et huile d'olive.

La ville de Gênes en particulier regorge de bonnes recettes, qui font sa renommée. Vous pourrez notamment y tester le pesto et la focaccia, les pâtes farcies, les tourtes de légumes, la cima, le minestrone de légumes à la Génoise, la farinata, les soupes de poissons, le stoccafisso ou encore le cappon magro. Viandes, poissons, pâtes et autres sucreries sauront à coup sûr ravir les palais les plus exigeants!

Par ailleurs, en Ligurie, l'oenologie est une tradition ancienne, qui fait que cette belle région produit des vins prestigieux, du Sciacchetrà des Cinq Terres au Rossese de Dolceacqua. Le vin ligure se prête d'ailleurs à de bien agréables dégustations, que vous pourrez réaliser directement chez le producteur, qui se fera une joie de vous conter l'histoire de son terroir.

En parlant de terroir justement, n'hésitez pas à visiter la Ligurie et ses plus beaux sites touristiques, comme par exemple L'Aquarium de Gênes, qui regroupe plus de 600 espèces différentes de poissons et de mammifères, la Pista Ciclabile, considérée comme la plus belle piste cyclable de Méditerranée, Portofino, un village pittoresque balnéaire caractérisé par de belles maisons aux couleurs pastel. Prenez aussi le temps de visiter le parc national de Cinque Terre et les superbes Jardins Hanbury, les Grottes de Toirano, qui datent de la préhistoire, le surprenant village d'artistes de Bussana Vecchia, sans oublier bien sûr le centre Historique de Gênes.

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