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VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN CAMPANIE: TOUR ET SPÉCIALITÉ

VACANCES DU VIN ET DE DÉGUSTATIONS CULINAIRES EN CAMPANIA: TOUR ET SPÉCIALITÉ

Ostuni città bianca

La Campanie, bordée par la mer Tyrrhénienne, est l'une des régions les plus touristiques d'Italie. Célèbre pour les villes de Naples et de Pompéi ainsi que pour la beauté de ses paysages, la Campanie est aussi une région hautement gastronomique.

Parmi les spécialités de la région, on trouve bien évidemment la pizza. Mais pas n'importe laquelle! La pizza napolitaine est née dans les rues de la ville de Naples. Dans cette catégorie se classent deux sortes de pizzas et pas plus: la marinara et la margherita. Une autre spécialité a traversé les frontières de la région et est aujourd'hui très appréciée: la mozzarella di buffala, considérée comme l'une des meilleures du monde.

Pour déguster les produits locaux et s'offrir en plus une découverte culturelle, Naples est l'endroit idéal. Peuplée de petits restaurants et de trattorias, nul doute que vous pourrez y déguster tout ce qui a fait la renommée de la région. Un bon plat ne serait rien sans un vin l'accompagnant et la Campanie regorge de vins de qualité tout à fait adaptés à la cuisine locale. Pour déguster les vins certifiés Denominazione di origine controllata e garantita, il faut se rendre dans la province d'Avellino. Vous y découvrirez le Taurasi, un vin rouge et le Fiano di Avellino et le Greco di Tufo, des vins blancs. Parmi les autres vins connus, on trouve aussi le Solopaca de la province de Benevento et le Lacryma Christi, un vin rouge provenant des coteaux du Vésuve.

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